Kvas
Tento článek pojednává o ruském nápoji. O fermentačním procesu pojednává článek Kvašení. kvas je původní ruský nápoj, který se nevyskytuje v žádné jiné národní kuchyni, avšak je oblíbeným nápojem i v okolních státech Bělorusku, na Ukrajině, v Pobaltí, ale ...
Ruský
Tento článek pojednává o státu. Další významy jsou uvedeny v článku Rusko (rozcestník). Ruská federace Российская Федерация Rossijskaja federacija vlajka znak Hymna: Hymna Ruské federace Geografie Hlavní město: Moskva Rozloha: 17 075 400 ...
Nápoj
Nápoj s ledem Nápoj (hovorově též pití) je tekutina s vysokým obsahem vody, primárně určená k požívání. Na rozdíl od polévek, které se jí (obvykle lžící), se nápoj pije a obvykle neobsahuje významnější podíl pevné složky. Výjimku tvoří některé bujóny a vývary, které ...
- Stolní kvas žitný slad, ječný slad, voda, droždí, cukr, rozinky, chmel1, 5 kg žitného sladu a 0, 5 kg ječného sladu vařte v dostatečném množství vody, dokud se nevytvoří hustá ale tekutá kaše. Rozmíchejte ji do hladka, nalejte do připravené kovové nádoby a vložte na několik hodin do trouby, aby došlo k důkladnému vyloužení. Potom hmotu umístěte do velkého hrnce, rozřeďte vařicí vodou na vhodnou hustotu, nechte usadit a sceďte. Naberte 2-3 hrníčky scezené kapaliny, rozpusťte v ní 30 g droždí s 20 g pšeničné mouky a nechte nakynout na teplém místě. Potom směs vraťte zpět do hrnce. Podle chuti přidejte cukr, 10 dkg rozinek, 3-4 šišky chmele, řádně ...
- Zpravodajství
- Stolní kvas žitný slad, ječný slad, voda, droždí, cukr, rozinky, chmel1, 5 kg žitného sladu a 0, 5 kg ječného sladu vařte v dostatečném množství vody, dokud se nevytvoří hustá ale tekutá kaše. Rozmíchejte ji do hladka, nalejte do připravené kovové nádoby a vložte na několik hodin do trouby, aby došlo k důkladnému vyloužení. Potom hmotu umístěte do velkého hrnce, rozřeďte vařicí ...
